الرئيسيةس .و .جالتسجيلبحـثدخول

شاطر | 
 

 اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمودكافو
مشرف أيطاليانو
مشرف أيطاليانو
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 176
العمر : 26
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!   الأحد فبراير 17, 2008 1:18 am

//

اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!

//

أولا : حالة الكيك : حبيبات خشنة فيه .
الأسباب :
1 ـ الاقلال من الخفق
2 ـ انخفاض حرارة الفرن .

//

ثانيا : حالة الكيك : سميك ثقيل .
الأسباب :
1 ـ كثرة السوائل .
2 ـ الإكثار من الخفق .
3 ـ ارتفاع حرارة الفرن .

//

ثالثا : حالة الكيك : هبوط الكيك .
الأسباب :
1 ـ كثرة السكر .
2 ـ كثرة السوائل .
3 ـ كثرة الدهن .

//

رابعا : حالة الكيك : تفتت الكيك .
الأسباب :
1 ـ كثرة السكر أو ال**دة .
2 ـ قلة الخفق
3 ـ تبريد غير كاف ٍ
4 ـ جزء اعلى من الجزء الآخر .
5 ـ سطح الفرن غير مستو ٍ .
6 ـ عدم انتظام حرارة الفرن .
7 ـ صينية غير صالحة للفرن .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
FBI
أيطاليانو (( نشيط ))
أيطاليانو (( نشيط ))
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 213
العمر : 38
الدولة :
المهنة :
مزاجي :
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!   الثلاثاء يونيو 24, 2008 7:26 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aikido
أيطاليانو (( بس جديد ))
أيطاليانو (( بس جديد ))
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 21
العمر : 28
المهنة :
مزاجي :
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!   الجمعة يناير 30, 2009 11:15 am

بحبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اسباب فشل ظهور الكيك بالصورة المطلوبة ..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°•..•° منتدياات أيطاليانو °•..•° :: 
 :: •°¬ | :: بنات x بنات :: | ¬°• :: الأطباق والأذواق
-
انتقل الى: